Este es un evento donde el señor Alfredo Echeverría, Director del Club de la Gastronomía Epicúrea, cocinó para una audiencia, con el fin de compartir la mesa, la sazón y la compañía de un amante de la buena gastronomía en la cocina abierta del restaurante Sofía Mediterráneo.

El Menú de este día fue:
•Entrada: Consomé clarificado de res con perlas de aguacate
•Plato fuerte: Vieiras (scallops) con dos salsas
• Postre, crepes a la naranja, con relleno de cajeta, flameadas al aguardiente de caña.